包裝企業的紅利在疫情中有了體現

文章來源:喀左北印紙塑包裝 發布時間：2021-05-20 05:17 作者:喀左包裝小編

自疫情爆發以來，全球35%的消費者增加了家庭餐飲服務的使用。巴西的消費水平高于平均水平，超過一半(58%)的消費者選擇網上購物。此外，調查還顯示，全球15%的消費者預計疫情后不會恢復正常的購物習慣。
快餐食品包裝已經成為許多消費者生活中應對疫情限制的制的常見特征。盡管囤積食品的現象在暴發后基本消失，但餐廳外賣的長期趨勢和暴發后社會活動的激增，將加強即食食品包裝在保證食品保護和方便出行方面的重要作用。
InnovaMarketInsights的數據顯示，世界上49%的消費者認為產品保護和食品安全是快餐包裝的首要要求，其次是產品保存(42%)和產品信息(37%)。
同時，整個行業對環境可持續發展的推動也在影響包裝中原生塑料的使用。值得注意的是，根據塑料戰略，歐盟正在制定戰略，以確保到2030年所有包裝都能以經濟可行的方式回收。
塑料稅將于2022年4月在英國生效，建議對回收塑料不到30%的塑料包裝征收每噸200英鎊(合278美元)的稅收，而其他國家，包括中國和澳大利亞，正在立法鼓勵減少浪費。
那么食品包裝面臨的挑戰和機遇是什么呢？

優先保護產品。
專家證實，托盤是世界消費者優先的即食食品包裝形式(34%)。在英國和巴西，喜歡托盤的比例分別達到54%和46%。
另外，袋裝(17%)、包裝(14%)、杯子(10%)和壺(7%)也是世界上最受歡迎的消費者。產品保護(49%)、產品儲存(42%)和產品信息(37%)后，世界各地的消費者將產品使用的便利性(30%)、運輸(22%)和可用性(12%)要考慮因素。
在新興經濟體中，產品保護特別受到關注。在印度尼西亞、中國和印度，優先考慮食品安全的消費者分別占69%、63%和61%。
疫情也加劇了消費者對衛生的擔憂。自疫情爆發以來，全球59%的消費者認為包裝的保護功能更為重要。全球20%的消費者為了流行病和衛生的目的喜歡使用更多的塑料包裝，而40%的消費者承認塑料包裝是不必要的必需品。
食品安全可持續。
食品保護是食品包裝創新的關鍵問題，也是密切相關的可持續性和絕緣驅動因素。
專家認為，環境影響也是餐飲業的主要問題。在歐洲，人們特別關注塑料替代品和包裝解決方案，這些解決方案將最大限度地減少對環境的影響，而不損害食品安全。另一個關鍵趨勢是確保消費者、零售和食品制造商易于處理。
循環經濟的挑戰。
降低塑料仍然是食品包裝的主要消費者要求。此外，越來越嚴格的法律要求可回收性和循環性，食品安全和衛生永遠是最重要的。
專家解釋說:在實踐中，可回收性往往在國內和國家之間存在差異，這取決于現有的基礎設施。從區域角度來看，有時對產品開發和產品范圍管理具有挑戰性。
食品包裝循環經濟的主要挑戰之一是食品包裝回收材料供應嚴重缺乏批準。可用材料，如rPET，尚未大規模使用。
疫情需求激增。
由于疫情，對即食食品包裝解決方案的需求增加了。
由于封鎖和社會限制，送餐人數激增。據InnovaMarketInsights統計，自疫情爆發以來，全球35%的消費者增加了家庭送餐服務的使用。巴西的消費水平高于平均水平，超過一半(58%)的消費者選擇網上購物。
此外，調查還顯示，全球15%的消費者預計疫情后不會恢復正常的購物習慣。在英國、德國和美國，多達20%的消費者預計將繼續保持疫情期間的消費習慣。

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